Meal Prep muss nicht bedeuten, den ganzen Sonntag in der Küche zu verbringen. Mit ein wenig Planung und den richtigen Rezepten kannst du die Mahlzeiten für die ganze Woche in etwa einer Stunde vorbereiten.
Würze Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut mit Knoblauchpulver, geräuchertem Paprika, Salz und Pfeffer. Backe sie bei 200°C für etwa 22 Minuten. Koche Jasminreis als Beilage und dämpfe etwas gefrorenen Brokkoli. Verteile alles auf fünf Behälter und serviere mit Sriracha-Mayo oder Teriyaki-Sauce.
Brate Putenhackfleisch mit Taco-Gewürz, gewürfelter Zwiebel und einer Dose schwarzer Bohnen an. Bereite Koriander-Limetten-Reis als Basis vor. Fülle die Behälter mit Mais-Salsa, geriebenem Käse und einem kleinen Becher Sauerrahm.
Koche eine ganze Packung Penne, während du Zucchini, gelbe Paprika, Kirschtomaten und rote Paprika in Olivenöl mit Knoblauch anbrätst. Vermische die gekochte Pasta mit dem Gemüse und einer leichten Sauce. Zum Schluss frisches Basilikum und Parmesan darüber geben.
Wähle zwei bis drei Rezepte pro Woche. Koche Getreide und Proteine zuerst. Schneide alles Gemüse, bevor du mit dem Kochen beginnst. Beschrifte deine Behälter mit dem Wochentag. Und das Wichtigste: Halte es einfach.